東江一紀著、越前敏弥編 作品社 執筆は父としてはかどらず お便りだけが頼りです 厄介な仕事だ、まったく 冬来たりなば春唐辛子 小売りの微少 寝耳に蚯蚓 待て馬鹿色の日和あり 変な表記、じゃない、編者後記 越前敏弥

安藤百福著 日経ビジネス文庫 はじめに 第１部 私の履歴書 第２部 麺ロードを行く 安藤百福フィールドノート 解説 加護野忠男 神戸大学大学院教授

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