土用に入ったことだし、しばらく外出の予定もないので、梅を干そう。「梅」の料理の本を取り出して、手順の確認をする。 「１０年間は基本の作り方を守りなさい。その年によって、梅の状態・お天気などみな違います。まず、１０年はやってみてください」と書…
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