農家の仕事

　昔、家畜・・・うちでも牛を１頭、飼っていた。
　　エサは草、野菜クズの煮たものなど。
　　体にブラシをかけたり、世話をする。
　　仕事をさせる（田畑を耕す、荷物を運ぶ）（トラクター、トラックがない）
　　フンは肥料にする
　　何年かたったら、売る（売り買いする人を「ばくろうさん」と呼ぶ）
　ニワトリも、飼っていた。
　　エサは小米、菜っぱ、貝殻、放し飼いにすると、小さい虫も食べる。
　　卵も食べるし、肉も食べる。フンは肥料
　今は、米と自家用の野菜を作っている。
　　機械を使って作業をする。
　　肥料も買ったり（化学肥料、牛フン、鶏フン、油カスなど）作ったりする（落ち葉を腐らせるなど）

　なんで百姓やっているか？
　　田んぼは１日では作れない。
　　ここに、江戸時代に住みついたご先祖が、山の木を切り、小川の水を引き、くわとすきで、毎日毎日、耕して作った田んぼだから、自分の代で荒れさせては、申し訳ない。

お米はえらい
　＊　おいしい。栄養がある。
　＊　お米１粒がいくつにふえるか？（　　　）（バケツ１こに(　)株植えたら、お茶わん１ぱいの米）
　＊　お米は保存しやすい。
　＊　稲は捨てるところがない。
　　「稲刈り」をすると「もみ」がとれて「わら」が残る。（わらで、ぞうり、みの、むしろ、米俵、たて、なわ、しめなわなどを作る）　　　　　
　　「うすすり」をすると「玄米」ができて「もみがら」が残る。（もみがらは、野菜の種をまいた上にかぶせる、「くん炭」を焼く、まくらに入れるなど）　　　　　　
　　「精米」すると「白米」になって「ぬか」が残る。（ぬかは、筍をゆでるときに入れる、ぬかみそ漬け、肥料、おふろで体を洗うぬかぶくろなど、）

田んぼはえらい
　＊　お米は同じ田んぼに毎年植えられる（連作できる）（麦や野菜は畑に連作できない）
　＊　田んぼは大雨を受け止め、洪水を防ぐ、自然のダム
　＊　田んぼのある風景って、見ていて、心がなごみませんか？

自然はえらい
　＊　一生懸命やっていても、台風がきたら？　収穫はお天気しだい、実りは「お天道さまのおかげ」
　＊　ずっとずっと大昔、人間が狩猟（動物をとる）、採集(植物をとる)でくらしていたころ、人間は、お米のなる草を偶然みつけて、種をまいて育て、食べてきた。
　＊　人間は、魚１匹、うさぎ１わ、貝１つ、お米１つぶ、造れない。みんな、自然のおくりもの

　これはねぇ、２００２年２月作成。兵庫県では中学２年生が「トライやるウィーク」といって、月曜から金曜までの５日間、職場実習のような「体験」をします。職場ではないところに行く生徒もいます。
　そのために１年生が各班で「職場訪問」をしたことがあったのです。うちにも来ました。こんなプリントを買ったばかりのパソコンでカラー印刷して迎えました。
　これが「農家の仕事」あと「米作りカレンダー」写真入りの「食べる物を作るのが仕事。つくりやすい野菜と作りにくい野菜、などいろいろ」「野菜のカレンダー」もある、４枚仕立てです。我ながら、すごい！力作。
　やってきました。中学１年生の６人。応接間でいろいろ話し、質問を受けると「私たち中学生に、将来、職業につくときの適切なアドバイスを」と言われ．．．う〜ん、負けました。そこまで考えていませんでした。
　次の年からは、季節が秋になったので、実際の畑に来てもらって、大根や人参や里芋を収穫してもらいました。「どれでもいいの？」ときくから「だめ！端からはしまで見て、一番大きいのを探す！」と言うと、キャーと言いながら．．．楽しかったよ〜。
　
　そして、何週間かして届いたのが「山口の仕事」という冊子。各班の壁新聞を縮小コピーして綴じた物。
　あった、あった「農家の仕事・・・すももさんに聞く」
　「お米はえらい　　田んぼはえらい　　自然はえらい」おう〜、ちゃんと理解してくれた。
　「編集後記・・・すももさんは喋りだすと止まりません」？？何？　先生が「ごめんね、正直で．．．」あはは。韓国からの留学生さんには「職業病ね」と言われました。