Eテレ「今日の料理」「ニッポンおいしい手仕事」

　内容は「実山椒の佃煮」
　しかし、山椒は雌雄異株なのです。NHKは間違いです。
「山椒はまず花が咲き、」と言うと、花が咲いたあとに実がなるように聞こえる。「花を佃煮にする」などと説明したら、花を摘み取ってしまって、実はどこにつくのだ？
　花山椒と実山椒は別の木だと言わなくてはいけない。
参考書「山渓カラー名鑑日本の樹木」山と渓谷社1985年