畑の学校「筍掘り」

そう言えば、昔から筍掘りに近くから遠くから来ていた。「来年も出るように小さいのも掘っときました!」などと言って親子で掘っていた。

昨日来たのは筍掘りは初めて。

「さつまいも掘りと筍掘りは違うのよ。さつまいもは必ずあるが、筍はあるか無いかわからない!」と教える。あった!つるはしで周りを掘って最後に根元にこんと当てると掘れる。すぐに上達した。

お茶の木と山椒の木を見せる。

畑に行く。

稲の苗を見せる。これが良かった!

食べられるのはアスパラガス、大根間引き。ほうれん草間引き。ネギ。

生育中のカボチャ、ナス、きゅうり、ミニトマトの苗。