紫陽花の会員が「庭のを取ってきた」と言う。ずいぶん大粒だ。スーパーで売っていた和歌山産と変わらない。 割ると中が黒い。もう一度割ると、その中は茶色くなっている。 つまり、中、黒い皮、緑の皮の三層になっている。 その人の話だと「基本は、花山椒を…

５月３１日に採取したものを容器に入れて、ラップをかけて常温保存した。お店に出回るのと同じ状態にするためだ。 色がさめて、緑が薄くなった。軸が黒くなり、見ただけで古い。乾いた気もする。たまに皮も黒くなってしまった物が混じる。 割ると中は茶色く…

今日も１０数人。もう５年たつ。「ずっとメンバー」の人が多い。おじ様たちも「居ついたね」と言うぐらい、１年続いた。「この会が面白い？」のだ。初参加も二人。 話題が豊富である。 「天気がおかしい。水不足と農業」 「山椒とＮＨＫ」 「教育・子育て・…

今日は久しぶりの「紫陽花の会」だ。 出席の予定にしていても朝になって「ごめん！今日は玉ねぎをくくってつるすことにしたわ」と欠席の電話がかかってくる。聞けば、何千と植えている。私なんか１００個ぐらいだ。それでも１２月まで食べる。「薩摩芋も２０…