2013-05-01から1ヶ月間の記事一覧

NHK/Eテレから返信が来た

シャクヤク

咲いた。 立てば芍薬 座れば牡丹 歩く姿は百合の花 昔は近所に、5〜6本ずつ配っていたのだが、最近は「猫の手」助っ人にたのんで、学校に届けてもらう。 今日は、幼稚園と小学校に行ってもらった。手紙には「私はOBです。娘も息子も卒業生です」と書いた…

しゃくやく

はち

でかい! 息子が、ペットボトルに、酢と酒と砂糖を入れて、入口の穴を開けてつるしている。 「でかいよ!」と私が言うと「頭がでかいのが、オオスズメバチや!」と言う。入ったばかりだろう。暴れていた。

問い合わせ

NHKに「Eテレ今日の料理」の「実山椒の佃煮」の放送内容について問い合わせのメールを送った。

田植え

今から今年初めての田んぼを植える。

田植え

別の枝を見ると、左奥に新しい芯ができた。

「初凧」

テレビで放映されている。浜松祭りであげる凧で、男の子が生まれたお祝いにあげる。 甥っ子の時もあげた。懐かしいなぁ。6帖もの大凧に、町の名が書いてあり、右下に子供の名が入る。

松の芯

これが花だろうか?

浜松の凧

スナップえんどう

花が咲いた。 えんどうは10月に蒔くのだが、蒔きそびれたので、2月にカップに蒔いて、発砲スチロールのミニ温室に入れて育てた。畑に植えてから、また、直播もした。秋に蒔いたえんどうよりは遅れるが、それでもかまわない。秋まきのえんどうが白くカビが…

Eテレ「今日の料理」貫く棒のようなもの

「ニッポンおいしい手仕事」内容は「実山椒の佃煮」 去年今年貫く棒のようなもの これは新年の俳句。番組にだって、貫く棒がなければ・・・。 問題は9時10分からの「ミニコーナー」である。 花山椒を摘み取っている西宮市山口町船坂の中尾悦子さんは「山…

Eテレ「今日の料理」追加「ニッポンおいしい手仕事」

内容は「実山椒の佃煮」 もう一つおかしいところがあった。 「実山椒の鮮度の見分け方」で「新しい実は、指先でつぶすと、中が白い。若い。ゆで時間は1分。 一方、つぶすと中が黒いのは、時間がたっている。4〜5分ゆでる」 これは変だ。 未熟な実は、中が…

Eテレ「今日の料理」「ニッポンおいしい手仕事」

内容は「実山椒の佃煮」 しかし、山椒は雌雄異株なのです。NHKは間違いです。 「山椒はまず花が咲き、」と言うと、花が咲いたあとに実がなるように聞こえる。「花を佃煮にする」などと説明したら、花を摘み取ってしまって、実はどこにつくのだ? 花山椒と実…

これが、シュレーゲルアオガエルの卵。早速、水に浮かんできた。

シオカラトンポ

もう、とんぼ!早い!

コオニタビラコ

田んぼのような肥料が残る土地では、花が大きい。 昨日から暑い。夕方になると、畑に虫がいて、顔をかむのが困る。かゆい!

実山椒の佃煮

苗に水をかける

カエル

これが、シュレーゲルアオガエル。2匹いる。背中に乗っている小さい方が雄だろう。 泡に包んだ卵を土の中に産むので、耕していると、泡が浮いてくる。

霧立ちのぼる・・・

朝もやのようなもの。雨は? 水路の水は増えていない。 ホーホケキョ、チイチイ、山鳩、カエルの鳴き声・・・

NHK・Eテレ「今日の料理」 5月14日(火)のお知らせ

先月、有馬温泉の佃煮・川上商店に行ったとき、予告を聞いた。 花山椒の取材に来ていて、放送は5月14日だということだった。 NHKの検索をしてみると、5月14日(火)午後9時00分 ニッポンおいしい手仕事「実ざんしょうのつくだ煮」 【出演】料理…

Eテレ今日の料理

日陰を好むのかも知れない。

シャガ

シャガの花は、華奢で細いが、うちの近くにはない。この花は国道より南の山沿いにある。

シャガ

にげら

この間までほんの小さいものだったのに、フサフサになっている。もうすぐ咲く。 これは「花5種」の袋を買って蒔いていたら、生えた時に、ばあちゃんが抜いてしまった。草(ばあちゃんから見ると雑草)に見えたのだろう。ところが「ニゲラ」は抜かなかった。…